Révolution de l’alimentation recyclée : Transformer l’industrie alimentaire
Imaginez mordre dans une collation délicieuse, sachant que vous ne comblez pas seulement vos envies, mais aidez également à sauver la planète. C’est le pouvoir des aliments recyclés, une tendance croissante qui révolutionne l’industrie alimentaire. Mais avant de nous emballer, prenons un pas en arrière pour comprendre pourquoi cela compte. [...]
Le coût de la perte dans la fabrication alimentaire au Canada
La perte de production alimentaire au Canada n’est pas seulement un sous-produit mais une opportunité d’innovation et de croissance économique. SPB Solutions, en tant que leader dans la gestion durable des pertes, aide les entreprises à transformer la perte alimentaire en action environnementale. Dans cet article, nous explorons les défis [...]
Réduire l’empreinte carbone : Un guide pratique pour les fabricants de produits alimentaires et les boulangeries
À mesure que l'écoconscience augmente, les fabricants de produits alimentaires et les boulangeries canadiens se voient offrir une opportunité de mener la charge en matière de durabilité, transformant les responsabilités liées aux déchets en actifs innovants. Dans cet article, nous explorerons des étapes systématiques—imbriquées de notre expertise dans l'exploitation de [...]
Émissions de portée 3 101 : Ce que les fabricants d’aliments et les boulangeries doivent savoir
Si vous êtes dans le domaine de la fabrication alimentaire ou de la gestion d'une boulangerie, vous avez probablement entendu parler de l'importance croissante des 'émissions de portée 3' dans les discussions sur le changement climatique et la durabilité. Alors, que sont-elles exactement ? En essence, les émissions de portée [...]
Tendances alimentaires durables 2024 : Un aperçu de l’avenir de l’alimentation éco-responsable
L’avenir de l’alimentation s’oriente indéniablement vers la durabilité et la santé. Dans cet article, nous examinerons les tendances alimentaires durables de 2024, explorant comment nos choix collectifs façonnent un avenir plus respectueux de l’environnement et soucieux de la santé. Virage vers l’alimentation à base de plantes Ces dernières années, on a [...]
Incitatifs gouvernementaux pour la réduction des déchets au Canada
Alors que les nations du monde entier sont confrontées aux préoccupations urgentes de la dégradation environnementale, la gestion des déchets est devenue un domaine clé d’intérêt. Au Canada, le gouvernement a pris des mesures considérables pour encourager la réduction des déchets, cherchant à assurer un avenir plus durable et respectueux [...]
Les coûts environnementaux cachés de la gestion inefficace des déchets dans les boulangeries commerciales
Dans leur quête incessante de durabilité, de nombreux experts de l’industrie de la boulangerie commerciale se sont impliqués dans l’identification et la gestion des impacts environnementaux évidents et souvent visibles de leurs opérations. Bien que cette focalisation sur les résultats tangibles soit cruciale, il est primordial de ne pas ignorer [...]
Approvisionnement durable : Un guide étape par étape pour les boulangeries commerciales
Au cours des dernières années, le concept de durabilité a pris de l’ampleur dans diverses industries, y compris le secteur de l’alimentation et des boissons. Les boulangeries commerciales, en particulier, ont une opportunité unique d’adopter des pratiques durables à travers leurs processus d’approvisionnement. L’approvisionnement durable implique non seulement de sourcer [...]